четверг, января 19

Что такое бриджидини?

Итальянский десерт бриджидини
Сразу на ум приходит слово «бриджи» - ну а « дини» кажется  как раз и указывают на разновидность этих самых укороченных штанишек

Так вот нет! 

Бриджидини (по-итальянски brigidini ) – это итальянский десерт! 
 А именно – на вид это тоненькие, почти прозрачные , чаще всего круглые печеньки, которые появились совершенно случайным образом!

 Зато в очень интересном месте , которое и дало название этому итальянскому десерту


Итальянский десерт: бриджидини

Своему названию эти итальянские вкусняшки обязаны монашкам, служившим в Святой Бриджите.
Однажды, монашки ошиблись при замешивании теста для облаток.
Но чтобы тесто не выбрасывать, монашки решили добавить туда аниса для вкуса и испечь печенье для воскресной трапезы

 Новое печенье так понравилось , что с тех пор его постоянно пекли не только по воскресеньям, но и для праздников и ярмарок, и оно стало популярным во всей Италии




КОММЕНТАРИИ ВКОНТАКТЕ

КОММЕНТАРИИ FACEBOOK
Ещё почитать
comments powered by HyperComments

Поиск по блогу