Итальянский десерт бриджидини |
Так вот нет!
Бриджидини (по-итальянски brigidini ) – это итальянский десерт!
А именно – на вид это тоненькие, почти прозрачные , чаще всего круглые печеньки, которые появились совершенно случайным образом!
Зато в очень интересном месте , которое и дало название этому итальянскому десерту
Итальянский десерт: бриджидини
Своему названию эти итальянские вкусняшки обязаны монашкам, служившим в Святой Бриджите.Однажды, монашки ошиблись при замешивании теста для облаток.
Но чтобы тесто не выбрасывать, монашки решили добавить туда аниса для вкуса и испечь печенье для воскресной трапезы
Новое печенье так понравилось , что с тех пор его постоянно пекли не только по воскресеньям, но и для праздников и ярмарок, и оно стало популярным во всей Италии