понедельник, мая 14

Что такое Аквакотта + видео

известные итальянские блюда
Продолжаем знакомиться с разными «вкусными» и интересными итальянскими словами и сегодня мы узнаем, что такое аквакотта 

Я бы сказала так: итальянская аквакотта – это русские «щи из топора» 
 Думаю, всем стало понятно, что это за блюдо – это суп из того, что нашлось дома.

 Аквакотта (или по-итальянски Acquacotta) у нас мало распространена , это блюдо не столько популярно в мире как известные итальянские блюда пицца или паста , но мы же с вами учим итальянский язык и знакомимся с культурой – поэтому , думаю, вам интересно будет узнать, что же это такое

Итальянская кухня: Аквакотта


Аквакотта буквально переводится как «вареная вода» - это блюдо (как и многие другие, если вы успели заметить) родилось из «ничего» - опять когда то бедным крестьянам нечего было есть - и итальянцы делали похлебку из соли, масла и хлеба, добавляли туда зеленые травы, которые к к тому времени уже успели созреть, немного зеленого салата, яйцо, немножко грибов и если был сыр – то щепотку тертого сыра – из всего этого получалась похлебка

 В следующий раз мы рассмотрим еще и другие известные итальянские блюда, а сейчас посмотрите видео как сейчас готовят аквакотту итальянские повара




КОММЕНТАРИИ ВКОНТАКТЕ

КОММЕНТАРИИ FACEBOOK
Ещё почитать
comments powered by HyperComments

Поиск по блогу