 |
| итальянский бичерин |
Скажу честно – история красивая, но я на самом деле мало знаю настоящих туринцев, поэтому опрос мне провести не удалось, зато точно могу сказать, что в кафе и в ресторанах, и не только жители Турина, но и гости города , и не только утром, а в любое время суток предаются этому наслаждению
Кстати, вы тоже можете попробовать!
А если не знаете, что такое бичерин – прошу под кат
Итальянские напитки: бичерин
Будете путешествовать по Италии- обязательно попробуйте!
Считается , что бичерин пьют именно таким, каким его подают – не смешивая слои, так как по замыслу сначала ваши губы должны ощутить всю сладость взбитых сливок, следующий глоток взбодрит вас горячим эспрессо и на последнем вы растаете от удовольствия горячего шоколада
Бичерин: Откуда такое название?
Однако сейчас часто подают его в простых прозрачных бокалах
Считается, что рецепт бичерина страшно засекречен и работники кафе, которые его готовят подписывают документ о неразглашении этой великой тайны
Но, возможно, может и есть какие то секреты, а вернее может и были, когда не знали как готовить взбитые сливки или как топить горький шоколад :)
Поэтому эту тайну вам раскроет (как приготовить итальянский бичерин) бариста из Youtube
