Сегодня, 19 марта, в честь всех пап и в честь Святого Джузеппе, о котором я только сегодня писала, принято готовить такие вкусные штучки, которые называются zeppole или «zeppola di San Giuseppe»
Итальянская сладость под названием Zeppola делается из муки, яиц, масла, сахара и оливкового масла, имеет круглую форму с дырочкой, которая затем заполняется заварным кремом и украшается сверху вишенкой или шоколадом. (как на фото)
Итальянская сладость zeppola
Существует два варианта этих пирожных — жаренные во фритюре и запеченные в духовке.Смотрите два видео рецепта из Италии- как приготовить итальянское пирожное zeppola?
И еще один рецепт:
