В этот прекрасный выходной день попробуйте приготовить culurgiones- это итальянский родственник наших вареников.
Это традиционное блюдо с острова Сардинии.
Кулурджонeс обычно делают с творогом и мятой, или с картофелем, творожной массой и мятой. Не знаю почему, но практически во всех вариациях кулуруджонес встречается мята. Очень часто.
Подается эта вкуснятина с тертым сыром пекорино и томатным соусом. Ммммммм...