Итальянское вино под названием Бароло (Barolo) входит в списки лучших вин всего мира и по праву считается лучшим из итальянских вин.
Производят его в регионе Пьемонт из красного винограда неббьоло и называют «королем среди вин и вином для королей».
Бароло итальянское вино
Согласно легенде, первыми это популярное итальянское вино стали делать маркграфы Бароло на своих собственных виноградниках. Маркиза Бароло подарила свое вино королю Карлу Альберту, и оно так ему понравилось, что он назвал его своим «новым вином» и решил заняться производством этого сорта.Бароло обычно выдерживают 38 месяцев, а Баролло Ризерво – целых 62 месяца. Вино отличается сложным, терпким ароматом, сочетающим в себе оттенки вишни, сливы и трюфеля.
Послевкусие у Бароло долгое и пряное. Цвет у молодого вина светло-рубиновый или гранатовый, у выдержанного – близок к оранжевому.
Температура вина при подаче на стол должна быть комнатной. Вино отлично подходит к мясным блюдам, сырам.
